Resepi Homemade Satay Ayam Daging Versi Air Fryer
1st trial homemade satay ayam & daging versi air fryer di musim pkp puas hati š
Tips nk dpt kn cantik berkilat balikĀ² dan sapukan madu+air+minyak serai skit
Resepi
Isi ayam 1kg potong kiub
Daging lembu 1/2 kg potong kiub
Bhn blend
Bwg putih 5
Bwg besar 1
Halia 2 inci
Serai 4
Blend semua bhn kt ats then bahagikan 2 bekas tuk ayam & daging
2 sb jintan manis
2 sb jintan putih
2sb serbuk kunyit
1sb serbuk ketumbar
14 sb gula putih (x nk manis bole kurangkan)
3 sb gula merah
Sedikit garam
Perapkn semua bahanĀ² td ke ayam ngan daging yg dipotong kiub sebatikan perap semalaman dlm peti ais lagi lama perap lg sedap
Cucuk satay dgn lidi & bakar dlm air fryer 40 minit suhu 180-200c
Air perapan satay td jgn buang bole guna tuk kuah kacang cuma tambahkn
10 tangkai cili kering di blend & tumis
1 serai ketuk
Kacang tanah yg digrg & kisar
Air asam jawa
Masak sampai pecah minyak perasakan dgn gula & garam
Kredit: riena eris