FAIZ SAAID

BLOG ORANG SELANGOR

Resepi Mee Kari Kulai Johor

Resepi Mee Kari Kulai Johor

Mee Kari

Bahan² untuk kuah:
🥘Ayam @ daging
🥘Tauhu pelampung (goreng sekejap)
🥘2biji bawang merah besar *
🥘3biji bawang putih*
🥘2s/b udang kering*
🥘10tangkai cili kering*
🥘1batang serai (ketuk)
🥘4s/b serbuk kari√
🥘2s/b serbuk cili√ (nak skip pn bole)
🥘1kotak kecik santan
🥘1cwn air
🥘1pc kiub pati ayam
*Kisar*
√bancuh degan sedikit air√

Cara:
👉Panaskn minyak… Masuk serai.. masuk bahan kisar * dan √… Tumis sampai pecah minyak… Masuk ayam@dging.. bia bagi masak sekejap ya… Lepastu bru masuk santan dan air serta kiub pati ayam….kepekatn kuah agak² je ya.. jagan cair@pekat sangat.. Perasakan garam… gula dan perasa… Biar mendidih… Baru masuk tauhu tadi.. siap…

Bahan lain:
🔸Mee kuning (celur sekejap)
🔸Fishball (goreng&hiris)
🔸Fishcake (goreng&hiris)
🔸Tauge
🔸Daun sup (hiris)
🔸Lada merah/hijau (hiris)
🔸bawang goreng
🔸Limau kasturi
🔸Telur rebus belah dua
🌱Nak tambah kerang/udang pun bole🌱

Selamat mencuba🧡 @ Felda Bukit Besar, Kulai Johor.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Open chat